Σε τι χρησιμεύει το κάτω συρτάρι σε μια σόμπα αερίου: τρόποι χρήσης ενός δίσκου με πλακάκια

Όλοι χρησιμοποιούμε εστίες για να μαγειρέψουμε φαγητό. Τις περισσότερες φορές είναι εξοπλισμένα με φούρνο κάτω από τον οποίο υπάρχει μια ευρύχωρη θέση.Πολλοί αναμφίβολα θα πουν αμέσως σε τι χρησιμεύει το κάτω συρτάρι σε μια κουζίνα αερίου - είναι ένα βολικό μέρος για να αποθηκεύσετε τηγάνια, ζυμαρικά και φύλλα ψησίματος.

Αλλά αποδεικνύεται ότι αυτές δεν είναι όλες οι πιθανές λειτουργίες του. Πώς αλλιώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κουτί;

Θα σας πούμε τα πάντα για τους δίσκους γκαζιού, πώς είναι, πώς μπορούν να χρησιμοποιηθούν ορθολογικά και για ποιο σκοπό προορίζονταν αρχικά.

Γιατί χρειάζεστε ένα δίσκο πλακιδίων;

Κάτω από τον φούρνο στις περισσότερες σόμπες υπάρχει ένα άνοιγμα ή ένα συρτάρι. Ονομάζεται διαμέρισμα του υποφούρνου. Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν λανθασμένα ότι ο σκοπός του έγκειται στην απομόνωση του ζεστού πυθμένα του φούρνου από το κάλυμμα του δαπέδου, αλλά αυτή η επιλογή είναι στην πραγματικότητα εσφαλμένη, αν και λογικά μιλώντας, θα μπορούσε κανείς να σκεφτεί πραγματικά έτσι.

Οι απόψεις των άλλων ήταν διχασμένες. Κάποιοι προτείνουν ότι το κουτί προορίζεται για την αποθήκευση πιάτων, άλλοι υποστηρίζουν ότι είναι για τη θέρμανση φαγητού.

Ο δίσκος είναι σχεδόν ιδανικός για την αποθήκευση σκευών κουζίνας. Είναι κρυμμένο από τη θέα και χωράει εύκολα πολλά τηγάνια για τα οποία υπάρχει λίγος χώρος στο σετ κουζίνας. Είναι επίσης βολικό να παίρνετε πιάτα από αυτό και δεν χρειάζεται να πάτε μακριά από τη σόμπα.

Η σόμπα υγραερίου Lysva GP 400 MS-2 έχει επίσης μια χαμηλότερη θέση στο σχεδιασμό της, που ορίζεται ως βοηθητικό ντουλάπι. Οι οδηγίες υποδεικνύουν ότι αυτό είναι ένα μέρος για την αποθήκευση σκευών κουζίνας

Αυτή η έκδοση δεν είναι αβάσιμη, αφού αφού εξετάσουμε τις οδηγίες για ορισμένες σόμπες αερίου βρίσκουμε ένα σχέδιο της συσκευής, όπου αυτό το τμήμα χαρακτηρίζεται ως "βοηθητικό ντουλάπι που βγαίνει προς τα έξω".

Ταυτόχρονα, πωλούνται κουζίνες στις οποίες ο δίσκος είναι εξοπλισμένος με πρόσθετα ένθετα στα συρτάρια, χωρίς αμφιβολία για το αν χρησιμοποιούνται για την αποθήκευση πιάτων.

Αξίζει να κλείσουμε το θέμα σε αυτό, αφού φαίνεται πως έχει ξεκαθαριστεί το συρτάρι κάτω από τον φούρνο μιας κουζίνας υγραερίου; Καθόλου. Αποδεικνύεται ότι οι υποστηρικτές της δεύτερης θεωρίας έχουν επίσης λόγους να θεωρούν τη γνώμη τους σωστή.

Και πάλι, ας δούμε τις οδηγίες. Σε πολλές σόμπες, το διαμέρισμα χαρακτηρίζεται ως θερμαντικό ντουλάπι και αναφέρεται λεπτομερώς στη βιβλιογραφία ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να διατηρεί το φαγητό ζεστό ενώ ο φούρνος λειτουργεί.

Είναι αλήθεια ότι λίγοι άνθρωποι χρησιμοποιούν αυτή τη λειτουργία· οι καταναλωτές πιστεύουν ότι ένα ζεστό κουτί δεν είναι κατάλληλο για συντήρηση τροφίμων λόγω μεγάλων κενών και ταλαιπωρίας στη χρήση, αν και οι αντίπαλοι των φούρνων μικροκυμάτων που δεν γνωρίζουν αυτή τη δυνατότητα της σόμπας σίγουρα θα χαιρετίσουν τα νέα με ένα μπαμ.

Οι απόψεις των χρηστών διίστανται και πάλι. Κάποιοι λένε ότι το ντουλάπι στεγνώνει τα πιάτα, ενώ άλλοι είναι ενθουσιασμένοι και ισχυρίζονται ότι η λειτουργία έχει απλοποιήσει την οργάνωση του σερβίρισμα ζεστού φαγητού για γιορτές.

Το τηγάνι ζεσταίνεται και χρειάζεται αρκετή ώρα για να κρυώσει. Τα πιάτα που περιέχονται σε αυτό παραμένουν φρέσκα και θερμαίνονται ομοιόμορφα, διατηρώντας μια ζεστή θερμοκρασία όσο το συγκρατεί το μεταλλικό ένθετο

Σε κάθε περίπτωση, ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο πώς λειτουργεί. Όταν ο φούρνος είναι ενεργοποιημένος, ο ζεστός αέρας από το φούρνο εισέρχεται στο ταψί και θερμαίνει τα μεταλλικά του τοιχώματα. Έτσι, αυτό που βρίσκεται μέσα του θερμαίνεται συνεχώς.

Για παράδειγμα, μαγειρεύετε πατάτες ως συνοδευτικό και ψήνετε ψάρια σε αλουμινόχαρτο μαζί τους. Είναι πολύ πιο ευχάριστο να τρώτε ολόκληρο το πιάτο ζεστό, παρά παγωμένες πατάτες με ζεστό ψάρι. Απλώς βάζετε τις πατάτες σε ένα κουτί και όταν το δεύτερο συστατικό είναι έτοιμο, το βγάζετε και σερβίρετε τα πάντα στο τραπέζι.

Ωστόσο, αξίζει επίσης να θυμάστε ότι ορισμένοι φούρνοι παρέχουν την αποστράγγιση του συμπυκνώματος σε ειδικά δοχεία, επομένως, πριν βάλετε φαγητό στο συρτάρι θέρμανσης, μην ξεχάσετε να το αφαιρέσετε και να αποστραγγίσετε το συσσωρευμένο υγρό από αυτό.

Έτσι, ανακαλύψαμε ότι το κάτω συρτάρι του φούρνου μπορεί να χρησιμοποιηθεί ανάλογα με το μοντέλο:

• για την αποθήκευση πιάτων?
• για θέρμανση τροφίμων?
• και για τα δύο ταυτόχρονα.

Αλλά αυτό δεν είναι το μόνο που χρειάζεται να γνωρίζετε όταν το χρησιμοποιείτε.

Προφυλάξεις ασφαλείας κατά τη χρήση της παλέτας

Μην ξεχνάτε ποτέ ότι ο δίσκος βρίσκεται κάτω από το φούρνο, ο οποίος μπορεί να λειτουργεί τη στιγμή που θέλετε να κοιτάξετε μέσα στο ταψί. Για αυτές τις περιπτώσεις, να έχετε πάντα κοντά γάντια φούρνου ή πετσέτες κουζίνας για να προστατεύσετε τα χέρια σας από εγκαύματα.

Ο φούρνος θερμαίνεται σε πολύ υψηλότερη θερμοκρασία από την κάτω θήκη, αλλά ακόμα και όταν τον χρησιμοποιείτε, φροντίστε να χρησιμοποιείτε προστατευτικά χεριών - γάντια ή γάντια φούρνου. Η συμπύκνωση και ο ζεστός αέρας μπορεί να προκαλέσουν εγκαύματα στα χέρια

Εάν ζεσταίνετε φαγητό στο συρτάρι, ανοίξτε το εντελώς για να διευκολύνετε και να αφαιρέσετε το ζεστό φαγητό.

Μεγάλη ποσότητα ζεστού αέρα ρέει από το φούρνο στο κάτω συρτάρι, εκτός εάν προβλέπεται διαφορετικά από ειδικό σχεδιασμό και μόνωση. Δηλαδή, εάν το συρτάρι έχει σχεδιαστεί ειδικά για τη θέρμανση φαγητού και θέλετε να βάλετε τηγάνια ή κάτι άλλο εκεί, να έχετε κατά νου ότι το αντικείμενο μπορεί να χαλάσει ή να πάρει φωτιά.

Τα ακόλουθα δεν πρέπει να τοποθετούνται σε φούρνο με πρόσβαση σε υψηλές θερμοκρασίες:

• ευπαθή τρόφιμα και πιάτα εάν δεν θα χρησιμοποιηθούν σύντομα.
• χαρτοπετσέτες, χαρτί, υφασμάτινες πετσέτες.
• πλαστικές σακούλες;
• εύφλεκτα υγρά και σπρέι.
• χημικά?
• είδη που απελευθερώνουν τοξίνες όταν θερμαίνονται, καθώς και πιάτα επικαλυμμένα με μη ανθεκτικό στη θερμότητα βερνίκι, δοχεία PVC που δεν προορίζονται για ζεστά πιάτα.

Και άλλα πράγματα, καθώς και προϊόντα που μπορούν να χαλάσουν ή να βλάψουν την υγεία όταν θερμαίνονται.

Ένα ενδιαφέρον γεγονός: στην αγγλική έκδοση των οδηγιών για ορισμένα μοντέλα εστιών αερίου αναφέρεται ότι τα ρούχα δεν μπορούν να στεγνώσουν στο συρτάρι, ενώ στη ρωσική έκδοση αυτό δεν αναφέρεται.

Τι μπορεί και τι δεν μπορεί να τοποθετηθεί σε μια παλέτα;

Σε τι προορίζεται όμως το συρτάρι κάτω από τη σόμπα υγραερίου; Μπορείτε να βάλετε στο ταψί πιάτα που δεν φοβούνται την παρατεταμένη έκθεση σε υψηλές θερμοκρασίες - ζυμαρικά, τηγάνια, σφυριά κρέατος, φύλλα ψησίματος και ούτω καθεξής.

Το κάτω συρτάρι κάτω από το φούρνο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πιάτα, αλλά αποφύγετε να αποθηκεύετε σε αυτό αντικείμενα που δεν είναι ανθεκτικά στη θερμότητα, συμπεριλαμβανομένων των ξύλινων

Και φυσικά, μην ξεχνάτε το φαγητό. Μπορεί να ξαναθερμανθεί:

• πίτσα;
• συνοδευτικά πιάτα?
• πιλάφι?
• ψητό;
• σούπες?
• ψημένο κρέας/ψάρι.

Λάβετε υπόψη τον χρόνο που τα πιάτα βρίσκονται στο συρτάρι για να μην προλάβουν να στεγνώσουν ή να χαλάσουν.

Τύποι ταψιών φούρνου και οι λειτουργίες τους

Έχουμε ήδη ανακαλύψει ότι οι κόγχες μπορούν να είναι σταθερές με μια ανοιγόμενη πόρτα ή ως ξεχωριστό, συνήθως ανασυρόμενο στοιχείο της πλάκας. Κατά κανόνα, τα φθηνά μοντέλα σόμπας είναι εξοπλισμένα με σταθερά. Δεν υπάρχουν ειδικές ποικιλίες, επομένως δεν θα επικεντρωθούμε σε αυτές. Αλλά τα αρθρωτά κουτιά μπορεί να είναι διαφορετικά.

Τα ανασυρόμενα μοντέλα έχουν ενσωματωμένο τύπο διαμόρφωσης. Έτσι, μπορούν να συνδυαστούν με μια εργοστασιακά συναρμολογημένη συσκευή και αυτή η επιλογή είναι συνήθως καθολική και για τους δύο τύπους εφαρμογών ντουλαπιών. Όταν επιλέγετε αυτήν την επιλογή, επιθεωρήστε την θέση για στεγανότητα και ευκολία καθαρισμού.

Μια μονάδα επίπλων είναι ένα ειδικό στοιχείο των επίπλων κουζίνας στο οποίο εντοιχισμένη σόμπα. Είτε η σόμπα έχει δίσκο είτε όχι, θα έχετε τεχνικά ένα επιπλέον συρτάρι για να αποθηκεύετε τα σκεύη κάτω από τη συσκευή. Είναι αλήθεια ότι δεν θα ζεστάνει το φαγητό, φυσικά, αφού συνήθως είναι κατασκευασμένο από MDF, το οποίο εμποδίζει την είσοδο υψηλών θερμοκρασιών στο κουτί.

Οι εντοιχισμένες μονάδες κουζίνας μπορούν να εξοπλιστούν με ειδική θήκη για τη σόμπα με συρτάρια για την αποθήκευση των σκευών που μπορεί να χρειαστούν κατά το μαγείρεμα. Σε αυτή την περίπτωση, δεν είναι απαραίτητο να έχετε φούρνο.

Και μια άλλη επιλογή, επίσης για την αποθήκευση σκευών κουζίνας, είναι ένα ξεχωριστό κουτί με κάλυμμα βάθρου, το οποίο μπορείτε να αγοράσετε για να παραγγείλετε ή να το φτιάξετε μόνοι σας. Η μονάδα έχει συνήθως μια επίστρωση ανθεκτική στην υγρασία και μπορεί να εξοπλιστεί με πρόσθετα δοχεία για την αποθήκευση διαφόρων μικροαντικειμένων που δεν απαιτούνται συχνά κατά το μαγείρεμα.

Δεν είναι επίσης κατάλληλο για θέρμανση τροφίμων, αλλά όπως στη δεύτερη περίπτωση, μπορείτε όχι μόνο να αποθηκεύσετε πιάτα σε αυτό, αλλά και χαρτοπετσέτες, πετσέτες, έγγραφα για συσκευές κουζίνας και επιπλέον, το χρώμα και η υφή του μπορούν να επιλεγούν σύμφωνα με η γενική ιδέα σχεδιασμού.

Δεν συμπεριλάβαμε άλλη λειτουργία του δίσκου με πλακάκια στο άρθρο - ένα ντουλάπι στεγνώματος, επειδή λίγα μοντέλα το έχουν και αυτό το διαμέρισμα δεν αναφέρεται πλέον ως βοηθητικό συρτάρι.

Σε ορισμένα μοντέλα σόμπας, ο χώρος του φούρνου καταλαμβάνεται από μια ξεχωριστή θέση της σόμπας και αυτή η θέση ονομάζεται ντουλάπι στεγνώματος. Είναι αλήθεια ότι τέτοια μοντέλα πλακών δεν είναι ιδιαίτερα δημοφιλή.

Ο σκοπός της λειτουργίας είναι ξεκάθαρος: αν χρειάζεται να μαγειρέψετε αποξηραμένα φρούτα, ξερά μανιτάρια ή κράκερ, απλώς τοποθετήστε το σε ένα ειδικό δίσκο και στεγνώστε το όσο λειτουργεί ο φούρνος.

Αυτή η μέθοδος είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική εάν ο δίσκος είναι εξοπλισμένος με ειδικό ανεμιστήρα.

Συμπεράσματα και χρήσιμο βίντεο για το θέμα

Βίντεο. Γιατί χρειάζεστε ένα δίσκο κάτω από το φούρνο; Μία από τις επιλογές:

Έτσι, ανακαλύψαμε γιατί μια σόμπα υγραερίου έχει κάτω συρτάρι. Αυτός είναι τόσο λειτουργικός χώρος αποθήκευσης όσο και βολική θέρμανση των τροφίμων χωρίς τη χρήση φούρνου μικροκυμάτων.

Πώς χρησιμοποιείτε αυτήν την παλέτα; Ίσως έχετε τις δικές σας ενδιαφέρουσες επιλογές; Μοιραστείτε τις συμβουλές σας στα σχόλια και κάντε ερωτήσεις σχετικά με το θέμα του άρθρου.