Πώς να ενεργοποιήσετε το φούρνο σε μια σόμπα αερίου: συστάσεις για την ανάφλεξη αερίου στο φούρνο και μια επισκόπηση των κανόνων ασφαλείας

Η σόμπα αερίου είναι μια εντελώς οικεία και κατανοητή συσκευή.Ωστόσο, η χρήση του μπορεί να εγείρει ορισμένα ερωτήματα. Έτσι, η νοικοκυρά μπορεί να μην καταλάβει πώς να ανάψει το φούρνο σε μια σόμπα αερίου, εάν ο ιδιοκτήτης δεν έχει συναντήσει προηγουμένως ένα συγκεκριμένο μοντέλο.

Αλλά τα πιάτα που μαγειρεύονται στο φούρνο συνήθως αποδεικνύονται πολύ πιο νόστιμα από αυτά που μαγειρεύονται στην εστία και διατηρούν πιο χρήσιμα στοιχεία. Επομένως, αξίζει να μάθετε πώς να ξεκινάτε το φούρνο μια φορά, ώστε να μπορείτε εύκολα να περιποιηθείτε το νοικοκυριό σας με λαχταριστά αριστουργήματα μαγειρικής κάθε πολυπλοκότητας. Συμφωνείς?

Σε αυτό το υλικό θα κατανοήσουμε τις αρχές λειτουργίας των φούρνων αερίου, θα μιλήσουμε για τρόπους ανάφλεξης μιας φλόγας σε αυτούς και τις προφυλάξεις ασφαλείας που πρέπει να τηρούνται κατά τη λειτουργία τέτοιου εξοπλισμού. Θα συμπληρώσουμε το υλικό με οπτικές φωτογραφίες και θεματικές συστάσεις βίντεο.

Η αρχή λειτουργίας ενός φούρνου αερίου

Κατανοώντας ακριβώς πώς λειτουργεί ένας φούρνος αερίου, είναι πολύ πιο εύκολο να ανάψετε σωστά μια φωτιά σε αυτόν. Εάν ο καυστήρας της εστίας θερμαίνει απευθείας τον πάτο του τηγανιού και θερμαίνει διάχυτα τον περιορισμένο χώρο γύρω του, τότε ο φούρνος δημιουργεί την επιθυμητή θερμοκρασία στον απομονωμένο χώρο. Η θέρμανση του αέρα που συμμετέχει στη θερμική επεξεργασία συμβαίνει συχνά από κάτω, μετά την οποία τα ζεστά ρεύματα ανεβαίνουν ομοιόμορφα προς τα πάνω, κυκλοφορώντας μέσα στο φούρνο.

Ο φούρνος έχει τον δικό του ξεχωριστό καυστήρα στον οποίο καίγεται το μείγμα αερίου-αέρα.Οι καυστήρες είναι πιο συχνά διάχυτοι: η ανάμειξη αερίου και αέρα σε αυτούς συμβαίνει φυσικά, χωρίς πρόσθετη πρόσληψη οξυγόνου.

Μετά το άνοιγμα της βρύσης, το αέριο περνά μέσα από το ακροφύσιο, ενώνεται με τον αέρα και αναφλέγεται από έναν σπινθήρα. Το τελευταίο σχηματίζεται λόγω ηλεκτρισμού ή ανοιχτής πυρκαγιάς από σπίρτο ή αναπτήρα.

Η πρόσθετη λειτουργία μεταφοράς στο φούρνο εξασφαλίζει πιο ομοιόμορφη θέρμανση των υλικών στο πιάτο και βοηθά στη δημιουργία μιας ορεκτικής κρούστας. Αξίζει σίγουρα να πληρώσετε επιπλέον για μια τέτοια λειτουργικότητα, επειδή η γεύση των πιάτων γίνεται ακόμα πιο φωτεινή

Εάν ο φούρνος σας είναι εξοπλισμένος μεταγωγή, σας συνιστούμε να εξοικειωθείτε με τις δυνατότητες ενεργοποίησης, χρήσης και απενεργοποίησης αυτής της λειτουργίας.

Τρόποι για να ανάψετε φωτιά στο φούρνο

Η ανάφλεξη της φλόγας μπορεί να πραγματοποιηθεί με δύο τρόπους, οι οποίοι εξαρτώνται άμεσα από τα λειτουργικά χαρακτηριστικά του ίδιου του μοντέλου εξοπλισμού. Από αυτούς εξαρτάται πόσο σωστά μπορεί να ανάψει η νοικοκυρά τον φούρνο αερίου στην κουζίνα της.

Οι μέθοδοι για το άναμμα της φωτιάς στο φούρνο είναι οι εξής:

1. Ηλεκτρική ανάφλεξη Ο φούρνος είναι χαρακτηριστικός πολλών τροποποιήσεων και είναι πιο βολικός και ασφαλέστερος, καθώς δεν συνεπάγεται άμεση ανθρώπινη επαφή με τον καυστήρα.
2. Χειροκίνητη ανάφλεξη η φλόγα απαιτεί κάποια ικανότητα. Αλλά τα μοντέλα σόμπων ή φούρνων με παρόμοια αρχή ανάφλεξης φωτιάς συνήθως κοστίζουν ελαφρώς λιγότερο.

Ο αλγόριθμος για τη λειτουργία διαφορετικών φούρνων θα είναι ελαφρώς διαφορετικός. Ας εξετάσουμε τα χαρακτηριστικά χρήσης με περισσότερες λεπτομέρειες.

Μέθοδος # 1 - ηλεκτρική ανάφλεξη του φούρνου

Η ενεργοποίηση του φούρνου με αυτόματη ανάφλεξη είναι αρκετά εύκολη και γρήγορη.

Για να το κάνετε αυτό, πρέπει απλώς να ακολουθήσετε μερικά απλά βήματα:

• γυρίστε τη βρύση τροφοδοσίας αερίου, ρυθμίζοντάς την στο μέγιστο.
• πατήστε και μην αφήσετε το κουμπί της ηλεκτρικής ανάφλεξης.
• αφού εμφανιστεί η φλόγα, αφήστε το κουμπί ανάφλεξης μετά από 5-10 δευτερόλεπτα.

Εάν μετά από αυτούς τους χειρισμούς η φωτιά δεν ανάψει ή ο καυστήρας δεν λειτουργεί σωστά, πρέπει να σταματήσετε την παροχή καυσίμου και να ανοίξετε την πόρτα του φούρνου για αερισμό. Μετά από μερικά λεπτά, πρέπει να προσπαθήσετε να αναφλέξετε ξανά.

Το κουμπί αυτόματης ανάφλεξης για φούρνο αερίου βρίσκεται συνήθως στο πάνελ της σόμπας δίπλα στον ρυθμιστή θερμοκρασίας του φούρνου

Η ανάγκη να κρατήσετε πατημένο το κουμπί αυτόματης ανάφλεξης έγκειται στο σύστημα ασφαλείας του φούρνου. Ο αισθητήρας ελέγχου αερίου χρειάζεται μια συγκεκριμένη θερμοκρασία και χρόνο για να παρακολουθεί σωστά τη λειτουργία του εξοπλισμού.

Επιπλέον, το κράτημα έχει σκοπό να προστατεύσει τη συσκευή από την παραγωγή ανεπιθύμητων σπινθήρων εάν το κουμπί πατηθεί κατά λάθος. Αφού πατήσετε για λίγο αυτό το κουμπί, μπορείτε να ρυθμίσετε το επίπεδο θερμοκρασίας που απαιτείται για το μαγείρεμα ενός συγκεκριμένου πιάτου.

Μέθοδος #2 - χειροκίνητη εκκίνηση της φλόγας

Μπορείτε επίσης να ανάψετε το αέριο στο φούρνο χειροκίνητα. Ακόμα κι αν το ντουλάπι είναι εξοπλισμένο με ηλεκτρική ανάφλεξη, μπορεί να προκύψουν καταστάσεις που αυτή η επιλογή δεν θα λειτουργήσει. Επομένως, ακόμη και οι ιδιοκτήτες σύγχρονων τεχνολογικών μοντέλων θα πρέπει να καταλάβουν πώς να ανάψουν έναν φούρνο σε μια σόμπα αερίου με σπίρτα.

Η διαδικασία μοιάζει με αυτό βήμα προς βήμα:

• αερίστε το φούρνο για λίγα λεπτά και εντοπίστε την πιλοτική τρύπα.
• φέρτε ένα αναμμένο σπίρτο ή αναπτήρα στον αναφλεκτήρα.
• γυρίστε το ρελέ παροχής αερίου και κρατήστε το μέχρι να ανάψει η φλόγα.
• μετά την ανάφλεξη, μην αφήνετε τη λαβή τροφοδοσίας για 15 δευτερόλεπτα, έτσι ώστε το σύστημα ασφαλείας να ανταποκρίνεται σωστά στην ενεργοποίηση του φούρνου.
• Εάν η φλόγα στον καυστήρα παράγεται σταθερά, χωρίς διαχωρισμό ή σπινθήρες, μπορείτε να κλείσετε την πόρτα και να ζεστάνετε το ντουλάπι για το επόμενο μαγείρεμα.

Για να βρείτε το παράθυρο του αναφλεκτήρα, επιθεωρήστε προσεκτικά το κάτω μέρος και τα πλαϊνά του φούρνου όταν είναι απενεργοποιημένος. Τις περισσότερες φορές, η απαιτούμενη τρύπα βρίσκεται στο κάτω μέρος του ντουλαπιού ή στους τοίχους του. Εάν ο φούρνος είναι εξοπλισμένος με σχάρα αερίου, θα πρέπει να αναζητήσετε τον καυστήρα του από πάνω.

Μια σχάρα αερίου είναι ένας άλλος τρόπος για να αποκτήσετε μια απίστευτα νόστιμη κρούστα στο κρέας, να ψήσετε καλά τη ζύμη για μια πίτα ή αφράτο μπισκότο.

Για την ανάφλεξη, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε μακριά σπίρτα τζακιού ή έναν ειδικό αναπτήρα με εκτεταμένο ακροφύσιο. Αυτό θα προστατεύσει τα χέρια σας από εγκαύματα και θα μεγιστοποιήσει την απόσταση μεταξύ του πιλότου του καυστήρα και του χεριού σας.

Προφυλάξεις ασφαλείας κατά το άναμμα του φούρνου

Ανεξάρτητα από το πώς ανάβετε τη φλόγα στο φούρνο, πρέπει πάντα να ακολουθείτε συγκεκριμένα κανόνες ασφαλείας. Η αλληλεπίδραση με το αέριο είναι πάντα ένας κίνδυνος, επομένως θα πρέπει να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί για να εξαλείψετε την πιθανότητα έκτακτης ανάγκης.

Στη συνέχεια, ας δούμε τους βασικούς κανόνες για την ασφαλή ανάφλεξη του φούρνου:

1. Πριν ανάψετε έναν φούρνο αερίου, να τον αερίζετε πάντα για να ελευθερώσετε τον χώρο από πιθανή συσσώρευση αερίου.
2. Επιθεωρήστε τους εύκαμπτους σωλήνες, ελέγχετε περιοδικά τη στεγανότητα των συνδέσεών τους και εάν χρειάζεται αντικαταστήστε το φθαρμένο με ένα νέο.
3. Βεβαιωθείτε ότι ο καυστήρας του φούρνου έχει ανάψει πλήρως. Εάν κάποιο τμήμα δεν καίγεται, κλείστε την παροχή αερίου, αερίστε το ντουλάπι και ανάψτε ξανά τη φλόγα.
4. Μην αφήνετε ποτέ έναν φούρνο που λειτουργεί χωρίς επίβλεψη και θυμηθείτε να ελέγχετε για φλόγες από το παράθυρο της πόρτας του ντουλαπιού.
5. Ποτέ μην χρησιμοποιείτε το φούρνο όταν είναι αναμμένος ως πηγή θέρμανσης. Δεν μπορείτε να θερμάνετε την κουζίνα χρησιμοποιώντας αέρα που θερμαίνεται από καυστήρα.
6. Καθαρίζετε καλά όλες τις επιφάνειες στο εσωτερικό του φούρνου μετά από κάθε μαγείρεμα. Οι εναποθέσεις λίπους και άλλοι ρύποι μπορεί να φράξουν τις οπές του αναφλεκτήρα ή τον ίδιο τον καυστήρα, γεγονός που θα προκαλέσει την ανομοιόμορφη καύση της φλόγας ή την πλήρη απουσία κατά τη διάρκεια της επόμενης λειτουργίας.

Συναγερμός μυρωδιάς αερίου ή ήχου αισθητήρας διαρροής – ένα σήμα συναγερμού στο οποίο απαγορεύεται η χρήση του εξοπλισμού. Αερίστε το δωμάτιο και, αν είναι δυνατόν, βρείτε την πηγή της διαρροής καυσίμου.

Μπορείτε να πραγματοποιήσετε την αρχική διάγνωση δυσλειτουργιών του φούρνου μόνοι σας εάν η διαδικασία δεν περιλαμβάνει την αποσυναρμολόγηση των κύριων εξαρτημάτων. Σε άλλες περιπτώσεις, η εργασία θα πρέπει να ανατεθεί σε ειδικό

Αξίζει πάντα να παρακολουθείτε τη λειτουργία δυνητικά επικίνδυνου εξοπλισμού. Η λανθασμένη λειτουργία οποιωνδήποτε στοιχείων πρέπει να προκαλέσει κώδωνα κινδύνου και να γίνει λόγος για να καλέσετε έναν ειδικό υπηρεσία αερίου για να πραγματοποιήσετε μια επιθεώρηση, να διαγνώσετε το πρόβλημα και να το διορθώσετε.

Τυπικές δυσλειτουργίες του φούρνου αερίου

Ακόμη και με προσεκτική χρήση και σωστή ανάφλεξη, η φλόγα στον καυστήρα του φούρνου μπορεί να είναι ασταθής ή να εξαφανιστεί εντελώς. Αυτά τα κοινά προβλήματα έχουν πολύ συγκεκριμένες αιτίες και είναι αρκετά εύκολο να διορθωθούν.

Εάν η φλόγα στο φούρνο ανάβει χωρίς προβλήματα, αλλά συχνά σβήνει μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, ο λόγος μπορεί να αναζητηθεί στη λειτουργία του συστήματος ελέγχου αερίου. Πιθανότατα, ο αισθητήρας του είναι ελαττωματικός ή βρώμικος και ως εκ τούτου δεν ανταποκρίνεται σωστά στην ανάφλεξη, στέλνοντας σήμα για διακοπή της παροχής αερίου.

Στην ίδια περίπτωση, ενδέχεται να αποδειχθούν προβληματικοί κόμβοι θερμοστοιχείο και μια ηλεκτρομαγνητική βαλβίδα για μια σόμπα υγραερίου. Το τελευταίο δεν δέχεται αρκετή τάση λόγω βλάβης του αισθητήρα ελέγχου φλόγας και διακόπτει αυτόματα την παροχή μπλε καυσίμου.

Εάν η ίδια η ηλεκτρομαγνητική βαλβίδα χαλάσει, η βαλβίδα δεν συγκρατείται στην ανοιχτή θέση, γεγονός που εμποδίζει επίσης τη σωστή ροή αερίου.

Εκτός από τις δυσλειτουργίες συγκεκριμένων εξαρτημάτων, η αιτία που σβήνει η φλόγα μετά τη θέρμανση του φούρνου μπορεί να είναι η εσφαλμένη ρύθμιση της ελάχιστης στάθμης φλόγας. Μετά τη μέγιστη θέρμανση, ο καυστήρας περνά σε ήπια λειτουργία. Εάν δεν πληροί τις απαιτούμενες παραμέτρους, το θερμοστοιχείο δεν θα ζεσταθεί αρκετά, γι' αυτό και η συσκευή απενεργοποιείται.

Εάν ο καυστήρας αερίου στο φούρνο δεν ανάβει καθόλου, η κύρια διάγνωση θα είναι ο εντοπισμός μπλοκαρίσματος στα ανοίγματά του, που μπορεί να δημιουργηθούν λόγω εναποθέσεων άνθρακα ή υπολειμμάτων τροφών ή μόλυνσης του ίδιου του ακροφυσίου αερίου. Εάν δεν υπάρχουν εναποθέσεις που παρεμβαίνουν στην ανάφλεξη, τα δομικά μέρη είναι πιθανώς φθαρμένα και χρειάζονται αντικατάσταση.

Η βρύση αερίου ως ξεχωριστή μονάδα μπορεί επίσης να επηρεάσει τη λανθασμένη λειτουργία του καυστήρα στο φούρνο. Οποιοσδήποτε σύνδεσμος στη σχεδίαση του εσωτερικού περιστρεφόμενου μηχανισμού μπορεί να καταστραφεί. Συχνά αυτό το εξάρτημα δεν μπορεί να επισκευαστεί και πρέπει να αντικατασταθεί πλήρως.

Συμπεράσματα και χρήσιμο βίντεο για το θέμα

Πώς μοιάζει η πιλοτική τρύπα σε φούρνο αερίου και πού βρίσκεται περιγράφεται στο παρακάτω βίντεο. Επιπλέον, το βίντεο δείχνει πώς να αφαιρέσετε την προστατευτική πλάκα και να αποκτήσετε πρόσβαση στον καυστήρα.

Πληροφορίες για το πώς να ανάψετε φλόγα σε φούρνο χωρίς ηλεκτρική ανάφλεξη με έλεγχο αερίου στο παρακάτω βίντεο:

Όπως με κάθε εξοπλισμό αερίου, η εργασία με τον φούρνο πρέπει να είναι εξαιρετικά προσεκτική.Δώστε προσοχή σε τυχόν ανησυχητικές δυσλειτουργίες της συσκευής και επικοινωνήστε έγκαιρα με ειδικούς για να αποφύγετε καταστάσεις έκτακτης ανάγκης..

Και το άναμμα μιας φλόγας σε ένα φούρνο αερίου είναι αρκετά απλό: χρειάζεται μόνο να μάθετε πώς να το κάνετε σωστά μία φορά, μετά την οποία η οικοδέσποινα δεν θα χρειαστεί εξωτερική βοήθεια.

Θα θέλατε να συμπληρώσετε τις πληροφορίες που παρουσιάζονται με χρήσιμες συστάσεις ή σχόλια; Ή έχετε ακόμα ερωτήσεις που δεν καλύψαμε σε αυτό το υλικό; Ρωτήστε τους στους ειδικούς μας και άλλους επισκέπτες του ιστότοπου - η φόρμα σχολίων βρίσκεται παρακάτω.