Πώς να ανάψετε έναν φούρνο σε μια σόμπα αερίου Hephaestus: κανόνες ανάφλεξης και αρχές λειτουργίας ενός φούρνου αερίου

Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι η διαδικασία ανάφλεξης του φούρνου προκαλεί ορισμένες δυσκολίες σε έναν αριθμό χρηστών. Απλώς δεν έπρεπε όλοι να ασχοληθούν με σύγχρονες σόμπες αερίου. Η χρήση παλαιότερων μοντέλων συσκευών αερίου και ηλεκτρικών φούρνων θα μπορούσε να εξαλείψει αυτήν την εμπειρία.

Ας βρούμε πώς να ανάψουμε το φούρνο σε μια σόμπα αερίου Hephaestus, ώστε οι ιδιοκτήτες να μην έχουν το παραμικρό πρόβλημα σε αυτόν τον τομέα. Ας παρουσιάσουμε τις κύριες και πρόσθετες λειτουργίες. Για παράδειγμα, ας πάρουμε μια μονάδα σχεδιασμένη για την προετοιμασία πιάτων στο σπίτι.

Στο άρθρο μας θα βρείτε χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με τον σχεδιασμό και τις αρχές λειτουργίας αυτού του τύπου οικιακού εξοπλισμού. Θα σας πούμε για κοινές βλάβες. Θα μάθετε τι πρέπει να κάνετε για να μην αντιμετωπίσετε δυσλειτουργίες και διαταραχές στη λειτουργία του φούρνου και της ίδιας της εστίας.

Σχεδιασμός και αρχές λειτουργίας φούρνου αερίου

Ο φούρνος αερίου είναι ένας θερμομονωμένος θάλαμος ενσωματωμένος στο σώμα μιας σόμπας αερίου ή χωριστά με καυστήρες μέσα.

Ο φούρνος στα μοντέλα εστιών αερίου Hephaestus που παρουσιάζονται επί του παρόντος από τη βιομηχανία έχει δύο καυστήρες - τον κύριο, για την προετοιμασία παραδοσιακών πιάτων και το ψήσιμο, και έναν καυστήρα σχάρας για το ψήσιμο πιάτων με κρέας.

Ο φούρνος είναι εξοπλισμένος με ένα ταψί, ένα ταψί για τη συλλογή χυμού και λίπους και μια σχάρα για την τοποθέτηση ψημένου κρέατος, λαχανικών και ψαριών.

Η αρχή λειτουργίας ενός φούρνου σε μια σόμπα αερίου είναι η θέρμανση του αέρα ως αποτέλεσμα της καύσης υγροποιημένου καυσίμου ή φυσικού αερίου. Το αέριο καύσιμο παρέχεται στον καυστήρα και στον θάλαμο καύσης από το δίκτυο ή μια φιάλη αερίου.

Η βαλβίδα TUPA ρυθμίζει την παροχή αερίου. Περνά από το ακροφύσιο και αναμειγνύεται με τον αέρα, μετά φεύγει από το ακροφύσιο και αναφλέγεται.

Η ανάφλεξη μπορεί να γίνει χειροκίνητα, χρησιμοποιώντας σπίρτα και ηλεκτρικό αναπτήρα ή χρησιμοποιώντας ηλεκτρική ανάφλεξη ενσωματωμένη στο σχέδιο της σόμπας αερίου

Οι κουζίνες GEFEST είναι επίσης εξοπλισμένες με χρονοδιακόπτη, ευχάριστο φωτισμό στο φούρνο και λειτουργία ελέγχου αερίου. Αυτός ο ίδιος έλεγχος αερίου χρησιμεύει για τη διακοπή της παροχής αερίου εάν εξασθενίσει. Η τελευταία λειτουργία είναι απλά αναντικατάστατη εάν ένα ρεύμα σβήσει μια αδύναμη φλόγα ή η φωτιά πλημμυρίσει από υγρό που τρέχει από το τηγάνι.

Τι είναι η βρύση TUP και πώς λειτουργεί;

Η βρύση TUP είναι μια θερμοστατική συσκευή ασφαλείας, η οποία είναι ένας τριχοειδής σωλήνας που περιέχει ένα μείγμα κηροζίνης. Υπάρχει ένα μικρό κάνιστρο στη μία πλευρά του σωλήνα. Όταν θερμαίνεται, το υγρό κηροζίνης διαστέλλεται και κλείνει τη διαδρομή του αερίου προς τον καυστήρα και όταν πέσει η θερμοκρασία, τον ανοίγει.

Η βρύση TUP έχει ένα κουμπί εκκίνησης που ανοίγει την πρόσβαση αερίου στον καυστήρα του φούρνου. Υπάρχουν μοντέλα που έχουν τοποθετημένη βρύση χωρίς κουμπί

Ο μηχανισμός TUPA είναι κρυμμένος πίσω από το πάνελ της σόμπας και ελέγχεται από μια λαβή βρύσης, η οποία ελέγχει ταυτόχρονα τη λειτουργία του φούρνου και του γκριλ, διατηρώντας τη ρυθμισμένη θερμοκρασία.

Λειτουργία ελέγχου αερίου σε οικιακές σόμπες

Ο έλεγχος αερίου είναι ένα χρήσιμο χαρακτηριστικό που αυξάνει σημαντικά την ασφάλεια του εξοπλισμού μαγειρέματος με αέριο κατά τη λειτουργία του.

Ταυτόχρονα, είναι ακριβώς αυτό που δυσκολεύει την ανάφλεξη της σόμπας και σε περίπτωση βλάβης καθιστά εντελώς αδύνατη τη χρήση του εξοπλισμού.

Η λειτουργία σόμπας αερίου με ελαττωματικό και κακώς λειτουργικό σύστημα ελέγχου αερίου είναι απαράδεκτη! Εάν εντοπιστεί βλάβη, πρέπει να επικοινωνήσετε με έναν ειδικό

Οι βρύσες φούρνου με ενσωματωμένο έλεγχο αερίου διαφέρουν σε διαφορετικά μοντέλα σόμπας ως προς τον αριθμό των θερμοστοιχείων που συνδέονται σε αυτές. Γερανός με δύο θερμοστοιχεία ελέγχει τον φούρνο και τους καυστήρες γκριλ, με ένα θερμοστοιχείο - ελέγχει και ενεργοποιεί μόνο τον φούρνο.

Θερμοστοιχείο χρησιμοποιώντας το παράδειγμα ενός καυστήρα αερίου. Για να λειτουργήσει ένα θερμοστοιχείο, πρέπει να θερμαίνεται για ένα ορισμένο χρονικό διάστημα. Μέχρι να ζεσταθεί, πρέπει να κρατήσετε πατημένη τη βρύση του καυστήρα, έτσι ώστε η βαλβίδα να μην διακόπτει την παροχή αερίου

Ένα θερμοστοιχείο είναι δύο σύρματα κατασκευασμένα από διαφορετικά υλικά που είναι λιωμένα μεταξύ τους με τέτοιο τρόπο ώστε η διασταύρωση να σχηματίζει μια μικρή μπάλα. Όταν η θερμοκρασία αυξάνεται σε μια προκαθορισμένη θερμοκρασία στην περιοχή εργασίας του εξαρτήματος, εμφανίζεται ένα μικρό ηλεκτρικό σήμα.

Αυτό το ασθενές ηλεκτρικό φορτίο μεταφέρεται στην ηλεκτρομαγνητική βαλβίδα, η οποία ως αποτέλεσμα ανοίγει τη διαδρομή παροχής αερίου. Εάν η φλόγα σβήσει, το θερμοστοιχείο κρυώνει. Λόγω πτώσης της θερμοκρασίας, το σήμα σταματά να ρέει προς τη βαλβίδα, η οποία κλείνει το μπλε κανάλι παροχής καυσίμου.

Γενικοί κανόνες σύνδεσης και λειτουργίας

Πριν αγοράσετε μια σόμπα αερίου με το λογότυπο Hephaestus, θα πρέπει να μάθετε πώς λειτουργεί ο φούρνος της, με ποιες λειτουργίες και συστήματα προστασίας είναι εξοπλισμένος ο εξοπλισμός. Είναι απαραίτητο να ελέγξετε εάν οι τεχνικές παράμετροι και οι ρυθμίσεις του αντιστοιχούν στον τύπο και την πίεση του αερίου καυσίμου στο δίκτυο.

Η εγκατάσταση και η σύνδεση της συσκευής πραγματοποιείται από εργάτη αερίου, με τον οποίο υπογραφεί σύμβαση για προμήθεια μπλε καυσίμου και συντήρηση εξοπλισμού. Στη συνέχεια, πρέπει να συμπληρώσει ένα δελτίο εγκατάστασης που να δείχνει τη φύση των αλλαγών στις ρυθμίσεις, εάν υπάρχουν.

Το σέρβις εγγύησης για εστίες υγραερίου και οικιακούς φούρνους της μάρκας Hephaestus εκτελείται από τεχνικό σέρβις. Οι επόμενες επισκευές ή ρυθμίσεις μπορούν να πραγματοποιηθούν από ειδικούς που διαθέτουν την κατάλληλη άδεια για την επισκευή εξοπλισμού αερίου

Χρήση σε διαμέρισμα ή εξοχική κατοικία σόμπα υγραερίου απαιτεί από τον ιδιοκτήτη να τηρεί αυστηρά τους κανόνες ασφαλείας.

Η λειτουργία φούρνου αερίου επιτρέπεται εάν:

• η σόμπα είναι εγκατεστημένη σε θέση πυρασφαλή, πραγματοποιείται γείωση.
• η σόμπα αερίου και, ειδικότερα, ο φούρνος είναι σε καλή κατάσταση λειτουργίας, όλα τα δομικά στοιχεία είναι χωρίς ζημιές.
• το ταψί και η σχάρα δεν είναι υπερφορτωμένα - επιτρεπόμενο βάρος έως 6 κιλά.
• Η πόρτα λειτουργίας του φούρνου είναι κλειστή.

Η συσκευή πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο για τον προορισμό της - δεν επιτρέπεται η θέρμανση του δωματίου ή το στέγνωμα εύφλεκτων αντικειμένων. Εάν υπάρχει μυρωδιά αερίου, πρέπει πρώτα να κλείσει η κοινή βαλβίδα του σωλήνα παροχής καυσίμου και μετά όλες οι βαλβίδες του καυστήρα. Οι υπηρεσίες έκτακτης ανάγκης καλούνται να εξαλείψουν τη διαρροή.

Πώς να ανάψετε έναν φούρνο ή ένα γκριλ σε μια κουζίνα υγραερίου;

Για να ανάψετε έναν φούρνο αερίου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπίρτα, ηλεκτρικό αναπτήρα ή ηλεκτρική ανάφλεξη.Η ηλεκτρική ανάφλεξη μπορεί να είναι ημιαυτόματη, στην οποία ταυτόχρονα με το γύρισμα του μοχλού πρέπει να πατήσετε το κουμπί ηλεκτρικής ανάφλεξης και αυτόματη.

Στη δεύτερη επιλογή, ο μηχανισμός ανάφλεξης είναι ενσωματωμένος στις λαβές και ενεργοποιείται ταυτόχρονα με την περιστροφή τους. Ο μηχανισμός ανάφλεξης των καυστήρων του φούρνου δεν υπάρχει σε όλες τις εστίες αερίου, αλλά μόνο σε μοντέλα με ηλεκτρική ανάφλεξη 6 καναλιών.

Χρήση ηλεκτρικής ανάφλεξης για φούρνο

Για να ανάψετε τον κύριο καυστήρα χρησιμοποιώντας την ενσωματωμένη ηλεκτρική ανάφλεξη, πρέπει να ανοίξετε τον φούρνο και να περιστρέψετε τον περιστροφικό διακόπτη αριστερόστροφα μέχρι τη μέγιστη κλίμακα θερμοκρασίας. Στη συνέχεια, πρέπει να πατήσετε ταυτόχρονα το κουμπί PU ή το διακόπτη εναλλαγής TUPA και το κουμπί της ηλεκτρικής συσκευής ανάφλεξης.

Η διαδικασία ανάφλεξης δεν διαρκεί περισσότερο από 5 δευτερόλεπτα. Συμβαίνει ότι αυτός ο χρόνος δεν είναι αρκετός και η φλόγα σβήνει όταν απελευθερωθεί η λαβή STOP. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα για να αφήσετε το αέριο να διαλυθεί και να προσπαθήσετε ξανά μετά από 1 λεπτό.

Από τη στιγμή που ανάβει ο καυστήρας, πρέπει να κρατήσετε πατημένο το κουμπί ή το μοχλό TUPA για 15 δευτερόλεπτα μέχρι να ενεργοποιηθεί η ασφάλεια, η οποία επιτρέπει τη ροή αερίου στον καυστήρα. Τώρα το μόνο που μένει είναι να βεβαιωθείτε ότι η φλόγα καίει σταθερά και να ρυθμίσετε την απαιτούμενη θερμοκρασία

Για τον καυστήρα ψησταριάς, ισχύει η ίδια αρχή ανάφλεξης, αλλά η λαβή TUPA είναι γυρισμένη μέχρι τέρμα δεξιόστροφα. Αυτή είναι η μόνη και αμετάβλητη θέση που ρυθμίζει τη θερμοκρασία σε επίπεδο ικανό για τη λειτουργία του γκριλ.

Μετά την περιστροφή του διακόπτη, το αέριο εισέρχεται στον επάνω καυστήρα· εδώ είναι εγκατεστημένη μια ασφάλεια, η οποία κλείνει την έξοδο αερίου σε περίπτωση σβήσιμο της φλόγας.

Πώς να ανάψετε χειροκίνητα τον καυστήρα του κύριου φούρνου;

Για να ανάψετε τον κάτω καυστήρα στη σόμπα του Ηφαίστου χρησιμοποιώντας σπίρτα ή ηλεκτρικό αναπτήρα, ανοίξτε την πόρτα του φούρνου και, στη συνέχεια, πατήστε και γυρίστε το κουμπί TUPA στους 270 °C.

Φέρτε την πηγή πυρκαγιάς στο παράθυρο του αναφλεκτήρα ενώ ταυτόχρονα πατάτε το κουμπί PU ή το κουμπί του περιστροφικού διακόπτη μέχρι τέρμα, κρατώντας το πατημένο για περίπου 15 δευτερόλεπτα. Αφού βεβαιωθείτε ότι το αέριο καίγεται, η λαβή τοποθετείται στη θέση που απαιτείται για χρήση.

Αφού απελευθερωθεί το κουμπί PU ή η λαβή TUP, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι η φλόγα συνεχίζει να καίει. Όσο χαμηλότερη είναι η θερμοκρασία δωματίου, τόσο περισσότερος θα χρειαστεί. Εάν η φλόγα εξακολουθεί να σβήνει, ανάψτε ξανά

Το καθεστώς θερμοκρασίας επιλέγεται σύμφωνα με την τεχνολογία για την προετοιμασία ορισμένων προϊόντων. Οι γενικές συστάσεις φαίνονται στον πίνακα.

Εάν η ανάφλεξη ήταν επιτυχής και η φλόγα δεν έσβησε, κλείστε το φούρνο και αφήστε το να ζεσταθεί. Για να δημιουργήσει ο φούρνος σταθερή θερμοκρασία, πρέπει να περιμένετε τουλάχιστον 5 λεπτά.

Χειροκίνητο άναμμα του επάνω καυστήρα σχάρας

Για να ανάψετε τον επάνω καυστήρα, ανοίξτε το φούρνο και γυρίστε το διακόπτη στη θέση «Γκριλ». Φέρτε ένα σπίρτο ή έναν ηλεκτρικό αναπτήρα στον επάνω καυστήρα, ενώ ταυτόχρονα πατάτε τη λαβή TUPA ή το κουμπί PU, κρατώντας πατημένο για 15 δευτερόλεπτα.

Ο επάνω καυστήρας του φούρνου λειτουργεί μόνο σε μία λειτουργία - η θερμοκρασία δεν ρυθμίζεται. Για να βεβαιωθείτε ότι το φαγητό είναι σωστά τηγανισμένο, χρησιμοποιήστε μια σούβλα που γυρίζει με συγκεκριμένη ταχύτητα ή γυρίστε το φαγητό με το χέρι.

Συμβαίνει συχνά ο καυστήρας να μην ανάβει την πρώτη φορά, οπότε μετά το άναμμα είναι απαραίτητο να βεβαιωθείτε ότι καίει η φλόγα και μόνο τότε να κλείσετε τον φούρνο. Εάν ο καυστήρας εξακολουθεί να σβήνει, επαναλάβετε τη διαδικασία από την αρχή.

Ο καυστήρας αερίου δεν ανάβει ούτε σβήνει

Η αιτία της δυσλειτουργίας σχετίζεται με ανάβοντας το φούρνο και ανάφλεξη των καυστήρων, μπορεί να υπάρξει απόφραξη ή φθορά εξαρτημάτων, αστοχία του αισθητήρα που παρακολουθεί την κατάσταση της φλόγας.

Οι μέθοδοι για την επίλυση ενός προβλήματος μπορεί να είναι οι εξής:

• Ελαττωματικό (το άκρο δεν είναι ευθυγραμμισμένο, έχει βουλώσει ή έχει φθαρεί) θερμοστοιχείο. Οδηγεί σε ανεπαρκή τροφοδοσία τάσης στην ηλεκτρομαγνητική βαλβίδα. Ως αποτέλεσμα, διακόπτει την παροχή αερίου στον καυστήρα του φούρνου. Η αντικατάσταση του εξαρτήματος θα βοηθήσει στην επίλυση του προβλήματος.
• Αστοχία ηλεκτρομαγνητικής βαλβίδας. Σε περίπτωση δυσλειτουργίας της βαλβίδας αερίου, ο αισθητήρας ελέγχου μεταδίδει τάση. Ωστόσο, η βαλβίδα δεν παραμένει ανοιχτή - η λειτουργία του καυστήρα διακόπτεται αμέσως μετά την απελευθέρωση της βαλβίδας αερίου. Η βαλβίδα πρέπει να αντικατασταθεί.
• Το ακροφύσιο βουλωμένο. Η παρατεταμένη χρήση ή επαφή προϊόντων με το ακροφύσιο οδηγεί σε μερικό ή πλήρες φράξιμο του καναλιού εξόδου αερίου. Για να διορθωθεί το πρόβλημα, ο καυστήρας αφαιρείται και καθαρίζεται.
• Βλάβη του γερανού TUPA. Η αιτία της βλάβης μπορεί να είναι ζημιά στον περιστρεφόμενο μηχανισμό που βρίσκεται μέσα ή σε έναν από τους συνδέσμους στο γρανάζι. Το εξάρτημα πρέπει να αντικατασταθεί με νέο. Εάν η αιτία είναι το φράξιμο του μηχανισμού περιστροφής της βρύσης, θα πρέπει να καθαριστεί.
• Ο φούρνος σβήνει μετά τη θέρμανση. Η κακώς ρυθμισμένη λειτουργία ελάχιστης καύσης, στην οποία ο φούρνος πηγαίνει μετά την υψηλότερη θερμοκρασία, προκαλεί πολύ αδύναμη φλόγα. Ο αισθητήρας ελέγχου δεν θερμαίνεται επαρκώς και κλείνει την παροχή αερίου. Ένας τεχνικός μπορεί να διορθώσει το πρόβλημα· ο καυστήρας πρέπει να ρυθμιστεί.

Οι φούρνοι αερίου δεν είναι πάντα εξοπλισμένοι με λειτουργία ελέγχου αερίου· μερικές φορές δεν διαθέτουν ηλεκτρική ανάφλεξη.Επομένως, οι κανόνες λειτουργίας, ανάφλεξης και οι λόγοι για την κατάσβεση της φωτιάς πρέπει να λαμβάνονται υπόψη για κάθε μοντέλο σόμπας αερίου ξεχωριστά.

Συμπεράσματα και χρήσιμο βίντεο για το θέμα

Πώς να ανάψετε τους επάνω και κάτω καυστήρες στο φούρνο της σόμπας μάρκας Hephaestus:

Τι να κάνετε αν σβήσει η φλόγα των καυστήρων του φούρνου αερίου:

Ανασκόπηση του σχεδιασμού και της λειτουργικότητας της σόμπας αερίου μάρκας GEFEST:

Χρησιμοποιώντας τη σόμπα αερίου Hephaestus ως παράδειγμα, μπορείτε να καταλάβετε πώς να ενεργοποιήσετε το αέριο σε φούρνους άλλων κατασκευαστών. Η αρχή λειτουργίας είναι η ίδια, η μόνη διαφορά μπορεί να είναι στη θέση των κρουνών και των κουμπιών, στη λειτουργικότητα των συσκευών.

Εάν τα προβλήματα με την ανάφλεξη του φούρνου σχετίζονται με βλάβη του εξοπλισμού, είναι καλύτερο να επικοινωνήσετε με ειδικούς αερίου από μια υπηρεσία με την οποία έχει συναφθεί συμφωνία για την παροχή αερίου και τη συντήρηση των μονάδων αερίου.

Θα θέλατε να μοιραστείτε τη δική σας εμπειρία στο άναμμα και το μαγείρεμα πιάτων στο φούρνο μιας κουζίνας με το λογότυπο του Ήφαιστου; Γράψτε σχόλια στην παρακάτω φόρμα μπλοκ. Κάντε ερωτήσεις σχετικά με το θέμα του άρθρου, δημοσιεύστε θεματικές φωτογραφίες, μοιραστείτε χρήσιμες πληροφορίες και συστάσεις.